Bouge pas le bateau!

Nous voilà arrivés à New York! La voiture est rendue et c’est bon, après 3 jours j’ai déjà plus de pieds!! Voici donc les quartiers que nous avons déjà explorés (enfin plus ou moins, on a que 4 jours sur place) :

Lower Manhattan

C’est depuis là que l’on peut prendre les Ferries pour la Statue de la liberté et le musée d’Ellis Island. Nous avons choisi de prendre seulement le Ferry de Staten Island qui permet d’admirer le monument mais pas de le visiter. Également une belle vue sur Manhattan.

C’est également le quartier de Wall Street et notamment de la bourse, le New York Stock Exchange. C’est aussi là que se trouvait le World Trade Center.

Chinatown et Little Italy

C’est vraiment surprenant comme l’ambiance peut changer d’un quartier à l’autre. On se retrouve tout à coup entourés de panneaux et d’inscriptions en chinois, des poissonneries et même un temple bouddhiste. Et puis encore 2 pas et ça sent la pizza :-) Little Italy serait apparemment en train de se faire « manger » par Chinatown mais on a quand même droit au dépaysement!

Soho et Nolita

On a adoré se balader dans ces rues pour les petits cafés et les boutiques sympas. Pour le shopping aussi, je pense que c’est là qu’on a fait le plus d’affaires et trouvé les marques qui nous plaisent.

Greenwich et West Village

Incontestablement un de mes quartiers préférés jusqu’à présent et pour le « peu » qu’on peut bien sûr découvrir en quelques jours seulement. Mais j’ai aimé ce côté vraiment « quartier » dans la ville et c’est aussi là qu’on a trouvé pas mal de petits restos et de bars qui avaient l’air sympas. On a d’ailleurs opté pour des mégas bons sushis (50$ pour les deux y compris soupe ou salade).

Pour les accros aux séries comme moi, vous devriez reconnaître ces deux bâtiments :

On a fini la soirée au Tortilla Flats, un bar bien animé et à la déco super kitsch. Apparemment c’était soirée bingo avec tournée de tequilas gratuites à chaque fois qu’il y a un gagnant!!

East village et Lower East Side

On n’a pas parcouru ce quartier de fond en comble mais c’était surtout l’occasion d’un petit pèlerinage dans ce que fut autrefois le CBGB.

East Side et Upper East Side

On en fait tout un fromage de ce fameux « Upper East Side » mais alors nous c’est de loin pas notre endroit préféré! Pas vraiment d’ambiance mais par contre ça sent effectivement le fric :-)

Central Park

Un endroit hallucinant dans la folie de cette ville! Du calme et les oiseaux qui chantent, et ces incroyables écureuils qui n’ont vraisemblablement pas peur de nous… :-)

Nous voici déjà aux deux derniers jours de Nouvelle-Angleterre… Nous continuons donc de monter jusqu’à Portland en passant d’abord par Gloucester et sa Rocky Neck Art où l’on trouve tout plein de petites galeries d’art.

Ci-dessus dans un petit bar super joli.

Nous continuons sur la côte du Maine avec successivement Ogunquit, Wells, Kennebunk et Kennebunkport, et finalement Old Orchard Beach, toutes des petites villes au bord de l’océan.

Et nous finissons par Portland, où l’on peut visiter une partie du phare transformé en musée. Ca valait la peine de voir ça mais sinon ce n’est globalement pas notre ville préférée…

Bon alors le temps a gentillement décidé de nous lâcher! Pas grave, aujourd’hui c’est départ pour Boston. Ballade dans la ville à la découverte des divers monuments, un peu de shopping aussi, et sinon on s’est concentré sur Harvard à Cambridge et surtout sur Fenway Park! Outre les Red Sox, Boston compte également une grande équipe de hockey, les Boston Bruins, vainqueurs de la coupe Stanley qui vient d’ailleurs de se terminer, et les Boston Celtics en basket-ball. L’attrait pour ces équipes et donc pour le sport en général est très marqué dans cette ville et ce n’est pas forcément pour me déplaire!

Dernier verre au Jacob Wirth et hop au lit! :-)

Halte au port: Enfin un bar qui a tout compris!!! Après qu’une gamine de 20 ans refuse de me servir une bière chez Legal Sea Food, sous prétexte que dans l’état du Massachusetts, on doit présenter un passeport ou un permis de conduire US pour se voir servir de l’alcool. FOUTAISE, dit le capitaine!!! Dans ce merveilleux bar des années 1868 qu’est le Jacob Wirth, on ne m’a rien demandé. Merci gentille serveuse!!!!

Le lendemain, nous profitons des alentours de Boston pour visiter Salem, connue comme la ville où eu lieu le procès des sorcières en 1692 et qui entraîna la mort de dizaines d’innocents et l’emprisonnement de bien d’autres.

Ahoy! le capitaine rajoute: je crois que tout le bled de Salem, MA est un peu resté à l’époque des sorcières… Ils me font tous peur dans ce village… hehehehe

Nantucket étant une île, nous commençons notre journée dans le ferry. Arrivés sur place, nous décidons de louer des vélos pour pouvoir nous déplacer un peu plus rapidement :-)

Sinon il faut quand même dire un truc c’est que c’est très tranquille comme île! Des jolies plages mais presque désertes, à part le centre de la ville de Nantucket Town, les autres villes ou plutôt villages c’est tout juste un petit magasin et point barre! On a profité du paysage et de faire quelques photos mais je dois avouer que je passerais pas une semaine entière ici!

Puis nous sommes retournés chercher notre voiture dans notre motel typique de films et séries américaines et départ pour Boston!

Ici le Capitaine: ce qu’est cool avec ce genre de motel, c’est que dès que tu fais quelque chose tout le monde est au courant! Sinon Nantucket c’est magnifique, et le must c’est de se dire qu’on a fait les trajets en Ferryboat avec connexion Internet à l’intérieur du bateau!!!!

Nous quittons donc le sympa B&B pour nous déplacer de Newport jusqu’à Provincetown, en passant par la « Old King’s Highway », et le Cape Cod National Seashore. La Old King’s Highway est l’ancienne route qui longe la mer et traverse les villages. Ça n’est certes pas la plus rapide mais nous pouvons ainsi admirer le charme des villages, les boutiques d’antiquités et les jolies maisons. A la fin de cette route commence alors le Cape Cod Natinal Seashore, soit une sorte de parc naturel composé de kilomètres et de kilomètres de plage. Ici la Nauset light beach à Eastham.

Une autre particularité de la région ce sont ces nombreux phares que l’on trouve par dizaines le long de l’océan. Ils sont parfois privés et pas vraiment visibles autrement que par la mer mais il en reste toujours beaucoup que l’on peut aller voir. Ici, juste à côté de la plage ci-dessus, le Nauset light.

Nous continuons notre route le long de la côte et découvrons au hasard de nos arrêts pas mal d’endroits aussi charmants les uns que les autres. Ici une maison sur la Cold Storage beach à Truro.

Et toujours à Truro, juste avant d’arriver à Provincetown, des petits cottages avec plage privée…

Nous passons alors la soirée à Provincetown, à déambuler dans les rues et profiter avant de rentrer à notre motel.

Ici l’amiral: Ben ce qu’elle dit pas Mme Lobster, c’est qu’une fois au bout de Provincetown (vu qu’il n’y a qu’une seule route pour y aller) c’est tellement étroit que tu peux pas manoeuvrer pour tourner dans l’autre sens. Alors tu te tapes tout Cape Code en marche arrière pour retrouver le continent! ;-)

C’est une région magnifique et pleine de bonnes surprises. Mais les diiiiiiiistaaaaaaaances sont incroyablement looooongues!! hehe

Après notre première nuit dans notre super charmant B&B, le Adele Turner Inn, nous avons la journée pour partir à la découverte de Newport. Départ à pieds pour emprunter la Cliff Walk, une balade au bord de l’océan et depuis laquelle on peut admirer les hôtels particuliers de Newport. La Cliff Walk démarre près de la Easton’s beach, que nous avons eu la chance de découvrir le matin.

Nous avons fait la Cliff Walk dans sa totalité, car notre but était de rejoindre la Gooseberry Beach, qui se trouve tout à son extrémité. C’est tout de même un peu long mais ça en valait la peine. Voilà le petit coin de paradis que nous avons trouvé :

Hey ici le capitaine: Ce que madame ne dit pas, c’est qu’on s’est un « peu » perdu sur le chemin du retour. Je pense qu’on s’est fait tout le Rhode Island a pied! La Cliff Walk c’est méga style. La prochaine fois faudra prendre des bonnes chaussures et de la crème solaire. D’ailleurs elle a changé son petit nom pour Lobster, mais elle vous racontera pourquoi! ;)

Et voilà par chance, on a fini notre périple par un énorme cocktail au Red Parrot sur fond de match des Red Sox!

Nous voilà partis pour quelques jours à la découverte de la Nouvelle-Angleterre! Objectif de la journée : passer tous les contrôles à l’aéroport, récupérer la voiture, et en route pour Newport (Rhode Island).

Intervention du chef: Madame a fait preuve de la plus grande patience lors de l’attente à l’agence de location. Mais, bon… je dois accorder que les charmantes dames aux guichets n’étaient pas des flèches et c’était assez drôle d’entendre un petit groupe de vieux américains s’exciter et se plaindre derrière nous!

Sur le chemin, petit arrêt à Mystic. J’adore trop leur style de maisons, les petits quartiers où on se croirait à Wisteria Lane :-)

bip bip! toujours le chef: Bon pour ceux qui ne savent pas (moi je le savais pas avant) on est en Nouvelle Angleterre. Donc pour notre 1ère soirée ici, j’ai plus eu l’impression d’être dans un village de pêcheurs en Irlande qu’aux USA (mise à part la taille de mon assiette…). Il y a vraiment une ambiance maritime ici et surtout des tavernes avec des gaillards qui poussent la chansonnette (moi aimer ça) !

Nous n’avons pas pu accéder tout près du phare car il fait partie d’un musée maritime (Mystic Seaport) qui englobe tout le bord de l’océan. Nous sommes arrivés après la fermeture (18h) mais je pense que tout le musée aurait mérité une bonne visite.

Enjoy :-)

Et pour bien finir la journée, homard pour moi et poulet sauce BBQ pour mon homme. Impossible de finir leurs immenses assiettes! (enfin le homard y’en avait plus hein mais les accompagnements…)

A la demande générale je vais essayer de reconstituer la recette de chili que j’ai faite mais j’espère me souvenir des quantités vu que j’ai rajouté pas mal de trucs en route! :-) Le résultat de ces quantités fut une très grande casserole avec laquelle j’ai finalement nourri une trentaine de personnes (c’était pas un plat unique avec possibilité de se resservir mais tout le monde a eu une quantité comme on peut voir sur la photo).

C’est parti! Faire revenir 2 ou 3 oignons émincés et 2 ou 3 gousses d’ail pressées. Ajouter 2 ou 3 poivrons émincés (rouges, jaunes, verts, j’aime bien mélanger les couleurs!) puis 500g de champignons (émincés également). Ajouter alors 1.8kg de viande hachée de bœuf puis une fois que la viande est bien colorée, 2 ou 3 boîtes de tomates concassées. Ajouter également un peu de concentré de tomate, éventuellement un peu d’eau, ainsi que des épices à chili. On en trouve dans les rayons de nourriture mexicaine. Pendant que ça mijote, jongler avec les tomates, l’eau et le concentré pour obtenir la bonne consistance. Laisser mijoter tout ça une petite heure. Vous pouvez aussi déjà commencer à goûter et ajouter si nécessaire sel, poivre ou même piment.

Ajouter alors 4 boîtes de haricots rouges (perso je les rince et les égoutte bien) et 2 de maïs. A ce stade et selon la consistance, je pense que vous pourrez rajouter 1 ou 2 boîtes de tomates concassées et à nouveau éventuellement de l’eau ou du concentré de tomate. Perso je l’avais préparé à l’avance donc si vous faites pareil et que donc vous le réchauffez à un moment donné, il faudra absolument alors rajouter de l’eau. Bref, à ce stade, cuire encore 10 minutes ou plus (à priori plus ça mijote mieux c’est) et rectifier l’assaisonnement.

Je crois que traditionnellement ça se sert avec du riz ou du pain mais moi je trouve super bon et plus festif avec des corn chips et du guacamole! Ici également avec de la salade. Vous pourriez également servir avec un peu de crème acidulée. J’ai également servi à côté des piments jalapenos mais si tout le monde aime le fort j’imagine qu’on pourrait en mettre directement dans la sauce!

Voilà! J’espère que vous vous en sortirez avec les quantités mais en tous cas il a eu pas mal de succès… sans vouloir me jeter trop de fleurs :-)

Bonne semaine!

C’est un peu tôt pour un cocktail mais enfin… :-) Voici ma recette du mojito! Elle est prévue pour un grand saladier et sauf erreur on a fait une vingtaine de verres avec…

Ne pas oublier de préparer les glaçons à l’avance… Moi j’ai trouvé des sachets spécialement pour les cocktails ça fait des mini-glaçons et du coup pas besoin de fracasser les glaçons par terre pour en faire de la glace pilée… :-)

Couper une dizaine de citrons verts en petits morceaux (je dirais en 2 puis en 2 puis en 3) directement dans le saladier. Ajouter 80g de menthe (uniquement les feuilles) et écraser déjà ce mélange pour bien faire ressortir le jus. Ajouter du sucre de canne (pour la quantité il me semble qu’on a quasiment mis 500g mais l’idée c’est d’en mettre déjà une bonne saupoudrée et de goûter à la fin!). Ajouter alors 1 litre de rhum (je sais plus si c’est des bouteilles d’un litre ou de 75 cl alors disons une bouteille) puis 1 à 1.5 litre d’eau gazeuse. Vous pouvez alors goûter mais n’oubliez pas d’en laisser un peu pour vos invités!!

Ajouter les mini-glaçons seulement dans les verres au moment de servir!

Santé! :-)