Bouge pas le bateau!

Aujourd’hui, une petite salade de fruits… Par contre je suis pas fan de la traditionnelle pommes-bananes-chais plus quoi… Je préfère avec des bons fruits exotiques. Aujourd’hui, un ananas, une mangue et une grenade. Souvent je mets aussi des fruits de la passion mais là j’en ai pas trouvé de mûrs. Ils sont mûrs quand ils sont tout frippés en fait.

Bref, y’a qu’à couper les fruits en morceaux, récupérer toutes les petites graines de la grenade (à ce stade à priori vous devriez comprendre pourquoi on appelle ça une grenade) et ajouter un mélange d’agrumes pressés, en l’occurrence j’avais des citrons verts, des oranges et des mandarines.

Bon appétit et j’en profite pour vous souhaiter un joyeux Noël!

Voici ce matin la recette de ma salade préférée! Fraîche et originale, vous allez sûrement épater vos amis lors des prochaines grillades.

Tout d’abord, faites cuire puis refroidir une tasse de riz. Pendant ce temps, préparez la sauce : huile d’olive ou de noix, vinaigre balsamique blanc, moutarde, mayonnaise, sel, poivre, épices à salade et un peu de lait. Coupez un oignon en deux, coupez des rondelles et ajoutez dans le saladier. Rincez et égouttez un paquet de crevettes, ajoutez également. Pelez et coupez l’avocat en dés, arrosez-le de jus de citron (ou citron vert), et ajoutez le tout dans le saladier (avec le jus de citron). Finalement ajoutez le riz qui aura au moins tiédi, mélangez et mettez au frais! Vous pouvez également ajouter un peu de persil.

Bon appétit!